Quinta do Noval Douro Reserva - červené víno

Quinta do Noval Reserva Tinto je mohutné, strukturované a zároveň mimořádně elegantní červené víno z oblasti Douro DOC. Vzniká přísným výběrem nejlepších partií původních odrůd pěstovaných na vinicích Quinta do Noval. Spojuje sílu a hloubku vín z Doura s jemností, vyvážeností a delikátním charakterem typickým pro styl tohoto proslulého vinařství.

Víno má hlubokou a intenzivní barvu. Ve vůni je výrazné, komplexní a postupně odhaluje tóny zralého tmavého ovoce, koření a ušlechtilého dubového dřeva. Chuť je mohutná, plná a vrstevnatá. Jednotlivé tóny se postupně rozvíjejí a přecházejí do dlouhého, charakterního závěru.

Přestože je Quinta do Noval Reserva lahodná již mladá, její pevná struktura a harmonie jí dávají výborný potenciál k dalšímu zrání v lahvi.

Víno tvoří z 60 % Touriga Nacional, z 25 % směs původních odrůd ze starých vinic a z 15 % Touriga Franca.

Víno zraje 12 měsíců ve francouzských dubových sudech. Celkem 35 % vína zraje v nových sudech a zbývajících 65 % v jednou použitých sudech. Dubové dřevo je do výsledného projevu citlivě zakomponované a nepřekrývá charakter ovoce ani terroiru.

Quinta do Noval Reserva Tinto se výborně hodí k pečenému a grilovanému hovězímu masu, jehněčímu, zvěřině, pomalu dušeným masovým pokrmům a vyzrálým sýrům.