Quinta da Lapa Vinho Clarete - červené víno

Quinta da Lapa Clarete navazuje na tradiční způsob výroby klaretových vín, který do oblasti Tejo přinesli již ve středověku cisterciáčtí mniši. Vzniká společným kvašením moštů z bílé odrůdy Trincadeira das Pratas a červené odrůdy Castelão po krátkém kontaktu se slupkami.

Víno má světle rubínovou barvu s jasnými červenými odlesky. Intenzivní ovocná vůně připomíná sladké třešně a višně. V chuti je svěží, příjemně plné a šťavnaté, s dlouhotrvajícím ovocným charakterem. Zrání ve francouzských a amerických dubových sudech mu dodává další hloubku.

Díky lehčímu ovocnému projevu se hodí k uzeninám, paštikám, grilované drůbeži, vepřovému masu, těstovinám nebo polotvrdým sýrům.

Quinta da Lapa je historické portugalské vinařství s více než 300letou tradicí. Leží v kopcovité krajině vinařské oblasti Tejo, východně od pohoří Montejunto. Rozmanité polohy vinic a jílovito-vápencové půdy se odrážejí ve svěžesti, osobitém charakteru a dobrém potenciálu zrání zdejších vín.