Soalheiro Alvarinho Reserva 2023

Má intenzivní žluto-zlatavou barvu a na nose výrazné, elegantní aroma, ve kterém se snoubí svěží ovocné tóny odrůdy Alvarinho s jemnou vanilkou a nuancemi dubu z dubových sudů. V ústech je plné a komplexní, s bohatou strukturou, vyváženou kyselinou a dlouhým harmonickým závěrem.

Zraje 12 měsíců v dubových sudech – kombinace nových a používaných sudů pro texturu a komplexnost.

Soalheiro Reserva nabízí intenzivní a elegantní ovocné aroma, které je podpořeno subtilními tóny dubového dřeva. Chuť je plnější, strukturovaná a komplexní, s výraznou kyselinou a delší dochutí, která kombinuje svěží ovocnost s jemně kořenitým charakterem a nádechem vanilky nebo toastu.

Toto víno má dostatek charakteru, aby stálo i vedle výraznějších jídel. Skvěle se hodí k:

• tučnějším rybám (např. losos, tuňák)

• bílému i červenému masu

• jehněčímu a kůzlečímu masu

• drůbeži (krůta, kachna)

• pokrmům s houbami a krémovými omáčkami

• středomořské a asijské kuchyni

Díky svému zrání v dubových sudech se páruje i s jídly tradičně spíše pro červená vína.