Ermelinda Stone Castelao a Shiraz

Shiraz Castelão od vinařství Ermelinda Freitas je skvělou volbou pro milovníky ovocných a sametových červených vín ve stylu Primitivo. Vzniká spojením tradiční portugalské odrůdy Castelão (90 %) a mezinárodně oblíbeného Shirazu (10 %). Víno zraje 4 měsíce ve francouzských dubových sudech, což mu dodává jemnost a zaoblený charakter.

Ve sklenici zaujme sytě rubínovou barvou a bohatým aromatem zralého červeného ovoce. V chuti je plné, hebké a harmonické, s jemnými tříslovinami a šťavnatým ovocným závěrem. Překvapí svou intenzitou, pitelností a zároveň mimořádně příznivou cenou.

Pokud máte rádi vína typu Primitivo nebo Zinfandel, tohle vás nezklame. Ideální k pečenému masu, těstovinám s rajčatovou omáčkou nebo k sýrům.

Casa Ermelinda Freitas je rodinné vinařství s více než 100letou tradicí, vedené výhradně ženami již ve čtvrté generaci. Ze skromných začátků se díky dlouhodobé modernizaci a strategickému vedení rozrostlo na prestižního výrobce 550 ha vinic, s portfoliem přes 29 odrůd, vysokým exportem a stovkami ocenění. Je to značka, která kombinuje tradiční hodnoty s inovativním přístupem, v srdci písčitých, vodou provzdušněných vinic regionu Setúbal.

Firma vznikla v roce 1920, když Deonilde Freitas v oblasti Fernando Pó (Palmela, Setúbal) začala produkovat víno, primárně pro vlastní spotřebu a následně i prodej ve velkém – v sudech bez značky.

Následovaly čtyři generace žen – Deonilde, Germana, Ermelinda a současně vedení Leonor Freitas od 90. let – každá vnesla do rodinného podniku nový krok, od udržení tradice po vytvoření značkových vín.

Klíčové milníky:

• 1997: První vinařská značka „Terras do Pó“ – začátek éry vlastních vín

• 2008: Ermelinda Syrah 2005 získala titul nejlepší červené víno světa v konkurenci 3600 vín.

• 2020: Oslava 100 let existence a rekordní počet ocenění; Leonor Freitas vyhlášena "Evropským vinařem roku" (Sommelier Wine Awards) 

Od ruční sklizně vinic s dvěma hroznovými odrůdami (Castelão a Fernão Pires) na 60 ha, se firma rozrostla na 550 ha vinic, zahrnujících 29 odrůd a roční produkci okolo 21 milionů litrů. Investice směřovaly do moderní vinařské technologie a infrastruktury.

Vinice leží na písčitých, vodou dobře zásobených půdách, s vlivem Atlantiku a Středomoří. Toto spojení dává jejich vínům charakteristickou eleganci, svěžest i strukturu.

Casa Ermelinda Freitas získala více než 1500 národních a mezinárodních ocenění, včetně stovek zlatých medailí, ocenění Top producent Evropy, ČR a světa.