Willie´s Cacao Hořká čokoláda se zázvorem a limetkou

Hořká čokoláda Ginger & Lime přináší exotické spojení medových kakaových bobů s hřejivým zázvorem kontrastující se svěží vůní limetky.

Co může být příjemnějšího v chladných podzimních nebo zimních dnech, než hořká sametová čokoláda, citrusová vůně a nasládlý, pikantní, hřejivý zázvor. Spojení limetky a zázvoru je svůdné, jakmile ochutnáte první kousek, budete chtít další. Nejdřív budete mít nutkání rychle jej zhltnout a vrhnout se na další, ale postupně, jak se bude rozvíjet a převládat hřejivost zázvoru se budete s každým dalším kouskem více mazlit.

Složení: kakaová hmota, třtinový cukr, krystalizovaný zázvor (12%), kakaové máslo, limetkový olej (0,1%). Obsah kakaa min. 70 %. Může obsahovat stopy ořechů.

Výživové údaje na100g:
energie: 2215kJ/532kcal, tuky: 33g z toho nasycené 19,8g, sacharidy: 47,1g z čeho cukry 35,8g, bílkoviny: 7,9g, sůl: <0,1g.

Příběh čokoládovny Willie’s

Britská čokoládovna Willie’s Cacao se proslavila nejen kvalitní čokoládou a původními výrobními postupy, ale také nevšedním příběhem jejího zakladatele a majitele. Willie Harcourt-Cooze, milovník gastronomie, při cestách po Venezuele objevil malou kakaovou farmu. Rok poté prodal svůj majetek v Londýně, tuto farmu koupil a s manželkou se do Venezuely odstěhoval. Když se později kvůli politickým problémům vrátil do Anglie, založil tam v roce 2007 svou vlastní čokoládovnu.
Willie’s se jako jedna z mála čokoládoven na světě věnuje produkci čokolády od kakaovníku až po hotovou tabulku, většinu vybavení továrny tvoří starožitné původní stroje.