Quinta do Crasto Touriga Nacional - červené víno

Quinta do Crasto Touriga Nacional je prémiové odrůdové víno vyráběné výhradně z hroznů Touriga Nacional. Vzniká pouze v letech, kdy hrozny dosáhnou mimořádné kvality a dokonale vyjádří charakter této ušlechtilé portugalské odrůdy.

Touriga Nacional patří k nejvýznamnějším odrůdám údolí Douro. Do vín přináší intenzivní barvu, elegantní strukturu a především svěžest, která je v horkém podnebí regionu mimořádně důležitá. Její typický aromatický projev charakterizují fialky, zralé ovoce a v případě Quinta do Crasto také jemný nádech máty, který ještě více zdůrazňuje přirozenou svěžest vína.

Touriga Nacional nachází v údolí Douro ideální podmínky především ve středních a vyšších polohách, kde není vystavena tak intenzivnímu horku jako vinice v blízkosti řeky. Quinta do Crasto pro toto víno využívá dvě vinice položené v průměrné nadmořské výšce kolem 300 metrů.

Jednotlivé parcely mají různou orientaci – východní, jižní, západní i severní. Každá z nich reaguje odlišně na klimatické podmínky konkrétního ročníku. Východně orientované vinice obvykle poskytují velmi vyvážené hrozny, zatímco severní polohy se výborně uplatňují v mimořádně teplých letech. Vinařský tým tak může každoročně vybírat nejvhodnější partie a sestavit harmonické víno s ideální rovnováhou mezi zralostí, strukturou a svěžestí.

Víno zrálo 18 měsíců ve francouzských dubových sudech se speciálně zvoleným lehkým vypálením. Sudy vínu dodávají jemné tóny koření a kvalitního dřeva, aniž by překrývaly přirozenou vůni a charakter odrůdy Touriga Nacional.

Víno má hlubokou, téměř neprůhlednou barvu s atraktivními purpurovými odlesky. Ve vůni působí svěže a živě, s jemnými tóny fialek a lučních květů, které se harmonicky propojují s čistým aromatem lesního ovoce.

V chuti je přesné a harmonické. Okamžitá elegance postupně přechází do pevné a podmanivé struktury. Hladké, osvěžující třísloviny vytvářejí dokonale soudržný celek, který završuje dlouhý, živý a velmi perspektivní závěr.

Je to víno s výrazným charakterem a noblesou, které má vynikající předpoklady pro další zrání a elegantní vývoj v čase.

Již v mládí je víno velmi přitažlivé, s výraznými primárními ovocnými a květinovými aromaty. Dalším zráním v lahvi postupně získává větší hloubku a komplexnost, přitom si zachovává typickou odrůdovou svěžest a eleganci.

Quinta do Crasto Touriga Nacional je noblesní a osobité červené víno, které věrně představuje jednu z nejvýznamnějších odrůd Portugalska i unikátní terroir údolí Douro. Skvěle doprovodí hovězí a jehněčí maso, zvěřinu, pomalu pečené pokrmy nebo vyzrálé sýry. Doporučujeme podávat při teplotě 16–18 °C a před servírováním nechat víno nadechnout.