Quinta do Crasto Roquette & Cazes - červené víno

Roquette & Cazes 2022 je elegantní červené víno, v němž se setkává vinařská preciznost Bordeaux s nezaměnitelným charakterem portugalského údolí Douro. Společný projekt vinařských týmů Quinta do Crasto a Château Lynch-Bages propojuje zkušenosti dvou významných vinařských rodin a přináší moderní, dokonale vyváženou interpretaci tradičních odrůd regionu.

Základem vína je Touriga Nacional doplněná odrůdami Touriga Franca a Tinta Roriz. Hrozny jsou sklízeny ručně, pečlivě tříděny, odstopkovány a jemně podrceny. Fermentace probíhá v kónických nerezových tancích s řízenou teplotou. Vinaři přitom využívají francouzské postupy běžné v Bordeaux, které umožňují velmi jemnou extrakci barvy, aromatických látek a tříslovin.

Následné přibližně osmnáctiměsíční zrání ve francouzských dubových sudech, z nichž 35 % tvoří nové sudy, dodává vínu hloubku, komplexnost a kultivovaný kořenitý charakter, aniž by potlačovalo jeho ovocnost.

Ve sklenici se Roquette & Cazes 2022 představuje hlubokou rubínovou barvou. Intenzivní a komplexní vůně nabízí živé tóny čerstvého červeného ovoce doplněné jemnými doteky ušlechtilého koření. V chuti působí elegantně a současně sebevědomě. Má pevnou, přesně definovanou strukturu, hedvábně jemné třísloviny a dlouhý, svěží a harmonický závěr.

Roquette & Cazes 2022 je sofistikované víno, které spojuje bordeauxskou vinařskou eleganci s autentickou duší Douro. Skvěle doprovodí výraznější masové pokrmy, zvěřinu i propracovanou italskou kuchyni. Před podáváním doporučujeme víno dekantovat.

Ocenění

 

• 93 bodů – Tim Atkin, Best of Portugal 2026
• 17 bodů – Jancis Robinson
• Zlatá medaile – Wines of Portugal Challenge 2026