Quinta do Crasto Flor branco - bílé víno

Flor de Crasto branco je svěží a elegantní bílé víno z portugalského údolí Douro. Vzniká z tradičních odrůd Rabigato, Códega do Larinho a Moscatel Galego Branco, pěstovaných na žulových půdách v nadmořské výšce přibližně 600 metrů.

Hrozny pocházejí z pečlivě vybraných vinic starších než 20 let. Po důkladném vytřídění jsou odstopkovány a šetrně lisovány. Kvašení probíhá přibližně 30 dní v nerezových tancích s řízenou teplotou. Také následné zrání v nerezu pomáhá zachovat čistou ovocnost, svěžest a aromatický charakter vína.

Ve sklenici má světle citronovou barvu s jiskřivými odlesky. Výrazná a krásně čistá vůně spojuje tóny čerstvého tropického ovoce, zejména marakuji a ananasu, s jemnou vůní pomerančových květů. Na patře je víno svěží, harmonické a elegantní, s vyváženou kyselinou, příjemným objemem a živým minerálním charakterem. Závěr je čistý, dlouhý a osvěžující.

Flor de Crasto branco představuje moderní a příjemně ovocný styl bílého vína z oblasti Douro. Skvěle se hodí pro letní posezení, lehkou gastronomii i jako osvěžující aperitiv.

Výborně doplní grilované ryby, krevety a další mořské plody, lehké těstoviny, čerstvé saláty, sushi, jemné sýry nebo pokrmy z drůbeže. Skvěle chutná také samostatně jako aperitiv.

Quinta do Crasto je rodinné vinařství ležící na pravém břehu řeky Douro mezi městy Régua a Pinhão, v prestižní podoblasti Cima Corgo. Jeho historie sahá až do roku 1615 a samotný název „Crasto“ pochází z latinského slova castrum, označujícího římskou pevnost.

O mimořádném historickém významu vinařství svědčí také žulový mezník z roku 1758, který dodnes stojí v blízkosti původního panského domu. Tyto kameny nechal vztyčit markýz de Pombal při vymezování oblasti Douro – první oficiálně ohraničené vinařské oblasti na světě.

Již více než sto let je Quinta do Crasto spojena s rodinou Leonor a Jorgeho Roquette. Dnes vinařství vede již čtvrtá generace rodiny, která navazuje na tradiční výrobu portských vín a současně rozvíjí moderní produkci tichých vín s označením Douro DOC.