Prisca Cibulové chutney karamelizované s balsamicem a portským vínem

Kousky cibule v redukci z balzamikového octa a portského vína.

Skvěle se kombinuje s čerstvými a krémovými sýry, jako je mozzarella nebo ricotta. Je také vynikající v kombinaci s foie gras nebo při přípravě pokrmů z kachního masa, kde se může natřít přímo na maso.