Burmester Extra dry white

Živé citronově-slámové barvy portské víno, které okamžitě zaujme svou svěžestí a lehkostí. Vůně je bohatá a příjemně pronikavá, plná čerstvého ovoce s nádechem melounu, citrusů a exotického tropického ovoce. V chuti se projevuje výrazná kyselinka, elegantní suchý styl a kulaté tělo, přičemž ovocné tóny citrónu, melounu a broskve přetrvávají během celé degustace.

Víno prochází jemnou macerací slupek, lisuje se a poté probíhá fermentace v nerezových tancích při nízké teplotě (16–18 °C), aby si zachovalo aromatickou svěžest. Fermentace je přerušena přidáním vinného destilátu a následně se provádí blendování vín z různých sklizní, která zrála minimálně 3 roky v nerezových tancích a dřevě. Výsledkem je bohaté, harmonické a vyvážené víno.

Náš tip na drink - PORTO TONIC

Ingredience (na 1 sklenici):

• 60 ml bílého portského vína (nejlépe Extra Dry nebo Dry)

• 120 ml toniku

• kostky ledu

• plátek citrónu nebo limetky

• (volitelně) lístek máty nebo meduňky na ozdobu

Postup přípravy

Do vysoké sklenice vložte kostky ledu. Nalijte bílé portské víno. Dolijte tonikem (cca dvojnásobek množství portského). Lehce promíchejte, aby se chutě spojily. Ozdobte plátkem citrusu a lístky máty či meduňky.