Koření Essentia Mleté chilli

Pro milovníky skutečné pálivosti — mleté chilli Essentia je jemně mletá paprička Malagueta z bio pěstování, která přináší intenzivní a pronikavou chuť. Díky své síle dokáže povýšit jednoduchý pokrm na zážitek — stačí špetka a omáčky, grilované maso, dresinky i polévky dostanou novou úroveň.

Co ji dělá výjimečnou:

• 100 % bio zdroj – bez chemie a umělých přísad

• plná pálivost, ale ne přehnaně hořká – zachovává přirozenou chuť chilli, ne pouze pálivost

• efektivní dávkování – díky silné chuti stačí malé množství

Proč si ji pořídit:

• přidá charakter a dobrodružství do každého jídla – ideální, když chcete pikantní náboj do tradičních i netradičních pokrmů

• pomůže snížit množství soli – chuť Malaguety je výrazná

• praktické balení 90 g je dostatečné pro častější použití a vydrží, aniž by přišlo o svou sílu či aroma; bio kvalita zaručuje, že to, co cítíte v misce, je čistý chilli zážitek

Malagueta je konkrétní druh chilli papričky původem z Brazílie a Portugalska.

• patří do rodu Capsicum frutescens (stejně jako třeba známá odrůda Tabasco)

• je menší, štíhlá, 2–5 cm dlouhá

• má pálivost obvykle mezi 60 000–100 000 SHU (Scoville Heat Units), takže je znatelně pikantní, ale ne tak extrémní jako habanero

• hojně se používá v portugalské a brazilské kuchyni – do omáček, marinád, olejů nebo k dochucení masa a ryb